伯爵紅茶600克+綜合牛軋糖 195克的搭配

伯爵紅茶600克+綜合牛軋糖 195克的搭配


香濃的茶味夾帶淡淡甘油香 英式伯爵紅茶 下午茶的最佳選擇-

英式奶茶(紅茶+鮮奶茶或奶精.奶油).下午茶.給你不同的紅茶感

 

沖泡方式:

熱:茶葉直接放入茶壺中加入熱水即可,第一泡約40秒,依序增加15~20秒,直到沒味道即可

 

冰:水量3千CC(約10人份電鍋裝滿),水滾後靜待5分(水溫約80度),放入茶葉60~70公克(約手抓2小把),蓋上蓋子靜待5~6分後過濾,接著靜待10~20分加入冰塊即可放置冰箱,可依喜好放入冰糖、果糖、蜂蜜,如果沒要放冰塊的話茶葉只放50~60公克(手抓一大把), 嚐鮮期24小時,

 

營業用泡法:水量5千CC,水溫80度,茶葉100g~110g ,蓋鍋蓋泡5~6分後過濾,

放入保溫壺蓋子半開,30分後蓋上即可

 

沖泡一碗紅茶沒來得及喝,怎麼就變混濁了?其實這叫做「冷後渾」,是正常現象。紅茶中的茶多酚及氧化產物跟咖啡鹼在高溫時,各自呈游離狀態,溶於熱水,但溫度降低,就會產生凝聚作用,析出乳狀物,於是茶湯就混濁了。

 

營業大量請聊聊詢問

 

 

產地:台灣

包裝:鋁箔

規格:600公克

成分:紅茶茶葉

保存期限:一年(放置陰涼乾燥處,避免陽光直射)

 

營養標示:每100公克

熱量:0大卡

蛋白質:0公克

脂肪:0公克

飽和脂肪:0公克

反式脂肪:0公克

碳水化合物:0公克

糖:0公克

鈉:2毫克

 

純手工製作牛軋糖,原味純牛奶製作,裡面使用杏仁果而非一般花生 !!

比較營養、熱量低,而且使用純麥芽糖,非一般砂糖~口感不甜膩、不黏牙喔!

放入口中會慢慢變軟,散發出濃濃牛奶香味,接著輕輕咬會咬到杏仁果,酥脆的口感,越嚼越好吃!!!

 

因不添加乳化劑,以及使用麥芽糖,所以隨溫度變化糖果軟硬度亦會不同

所以高溫容易變太軟,請避免陽光直射,未食用完畢,建議保存可放置冰箱!

 

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